空想お料理読本2 (空想科学文庫)
2011年に出た単行本の文庫化。
「空想科学文庫」の第29巻。2010年に出た単行本『空想お料理読本』の続篇。
マンガやアニメに出てくる食べものを、料理研究家のケンタロウさんと「空想科学研究所」の柳田理科雄さんがまじめくさって議論したり、再現を試みたりした本である。
取り上げられているのは、となりのトトロのサツキのお弁当、のだめカンタービレの千秋先輩の呪文料理、天空の城ラピュタのシータのシチュー、めぞん一刻の響子さんの手料理、機動戦士ガンダムのホワイトベースの艦内食などなど。
アンパンマンの頭部の重さを計算したり、どうやって焼くかを考えたり、日持ちを議論したりするのが楽しい。あまりにも馬鹿馬鹿しい議論なのに、きちんと科学/料理している!
再現というところにはあまりこだわっていないようだ。全16品のうち、実際につくっているのは5品のみ。また、美味しさなどを考慮してアレンジしている。
1巻に比べるとパンチ不足に感じるのは事実。だが、おもしろい。
「空想科学文庫」の第29巻。2010年に出た単行本『空想お料理読本』の続篇。
マンガやアニメに出てくる食べものを、料理研究家のケンタロウさんと「空想科学研究所」の柳田理科雄さんがまじめくさって議論したり、再現を試みたりした本である。
取り上げられているのは、となりのトトロのサツキのお弁当、のだめカンタービレの千秋先輩の呪文料理、天空の城ラピュタのシータのシチュー、めぞん一刻の響子さんの手料理、機動戦士ガンダムのホワイトベースの艦内食などなど。
アンパンマンの頭部の重さを計算したり、どうやって焼くかを考えたり、日持ちを議論したりするのが楽しい。あまりにも馬鹿馬鹿しい議論なのに、きちんと科学/料理している!
再現というところにはあまりこだわっていないようだ。全16品のうち、実際につくっているのは5品のみ。また、美味しさなどを考慮してアレンジしている。
1巻に比べるとパンチ不足に感じるのは事実。だが、おもしろい。