アダプタの品質としては十分だと思います。気になるガタや片ぼけ、光軸ずれなどは感じられません。
自分の手持ちのレンズの中で、装着できないNikkorレンズがあったので記載しておきます。

Ai50mm/1.2S は装着できませんでした。出っ張った後玉のガードがアダプタに接触するようです。
特殊なレンズなのでアダプタの評価を下げるものではないと考えますが、f=1.2のレンズを使いたいと思っている方の参考になれば。

純正のマウントアダプターも検討しましたが、古いレンズで使うことがほとんどなので安価なサードパーティのものにすることにしました。
いくつかある中から絞りリングのないGレンズでも絞りが使えるということでこの商品を選びました。本体は金属製でしっかりとした重量感のある作りです。カメラ側のほうが黒くレンズ側はマウント部が銀色です。装着感も良くぐらついた感じはしません。アダプターに絞りリングがありGタイプのレンズをつけると絞りが無断階で調節できます。露出やピント合わせは当然マニュアルで行うことになります。Nikon 1 V2ではマニュアルを選べばシャッターが切れます。フルマニュアルの撮影も慣れると面白いものです。
それなりに大きいレンズを装着すると、カメラが小さいためどうしても重心がレンズ側になり、カメラに三脚をつけて撮影するのは少し不安な感じがします。純正のアダプターのように三脚用の台座が付いていると良い気もしますが、手持ち撮影の時は台座は無い方が良いですし一長一短かなと思います。
特に問題なく使えそうなので買ってよかったと思いました。