コンベクションオーブンは今回初めて使いますが、使い方がちょっと難しいです。
ヒーターの設定を「上だけ」「下だけ」「両方」「コンベクション」のどれにするのか、
「設定温度」はどうするのか？「設定時間」は？
説明書にも、判断基準のようなものは書いていないので、
使いこなすまでには、試行錯誤が必要となりそうです。
ただ逆に言うと、使いこなせれば、オーブントースターなどより便利に使えそうです。

コンベクションオーブンの実力を知るために、まずは唐揚げを作ってみることにした。
下味を付けて、小麦粉と片栗粉をまぶして、焼くだけ。簡単です。
本当は、オイルを塗ったりスプレーしたりするほうがカリッとするのでしょうけど、今回は省略しました。面倒だったので(^_^;
それでも焼き上がりは上々でした！
衣は少し焦げたけど、カリッとして、中は肉汁がたっぷり。
以前、IHコンロのグリル機能でやったときには、ここまでカリッとはできませんでした。
べちゃっとしたところがたくさん残って、「唐揚げもどき」といった感じでしたが、
今回は（油で揚げたのとは少し違うけど）ちゃんと唐揚げっぽくできあがりました。

ただその後、トレーに付いた焦げを落とすのが大変でした・・・。
トレーにはアルミホイル等を敷いておくことをお薦めします(^_^;

後片付けは、グリルよりも遙かに楽です。
トレーも焼き網も、グリルのものより小振りで軽く、形状も単純なので、洗うのが苦になりません。

切り餅も焼いてみましたが、これはオーブントースターの1.5倍くらい時間が掛かりました。
消費電力は同じはずなので、熱源が遠いせいでしょうか？
ただ、オーブントースターでは、表面が焦げるまで焼かないと中心部が固いままだったりするのが、
コンベクションでは、焦げ目がないのに、中まで火が通っていました。

不便に感じたのは、取り出すときです。
オーブントースターなら、前蓋を開けると網も一緒にせり出してくるので、
餅やパンも簡単に取り出せるのですが、
このオーブンでは、いちいち付属の器具で網を引っ張り出さなければなりません。
（無理に手を突っ込んで取ろうとすると、火傷しかねないので。）
しかも、その器具が結構扱いにくいです。

ほかに気になったところは、作りの甘さ、でしょうか。
左側の「脚」が、曲がって取り付けられています。
目で見てすぐにわかるレベルですので、なかには返品を考える人もいるかも知れません。
しかもこれ、ネットで商品の見本写真を見ても、同じように曲がって見えるものがあるので、
もしかすると、そもそもの設計に問題があるのかも知れません。

あと、焼き芋も作りました。4〜5cm径のさつまいもを一本。
焼き芋は低温でなるべく時間をかけて焼くと、甘くて美味しくなると聞いたことがあったので、
アルミホイルなし。120度で、タイマーの上限の60分に設定して焼いてみました。
（100度でもよかったのかも知れませんが、ちょっと不安だったので120度にしました。）
余熱も兼ねて、タイマーが鳴った後、10分ほどしてから取り出してみました。
見ると、皮がまったく焦げておらず、「生焼けかも・・・」と思いながら、切ってみたのですが、
中はしっかり火が通って、柔らかくなっていました。見た目も半透明で、さつまいもきんとんのような感じ。
味もとっても甘かったです(^_^)

付属のレシピには50種類ちょっとのメニューが載っていますが、
そのうち15種類くらいは、説明書に載っているものと重複しているので、もう少し多いとよかったです。
付属のグリル石は・・・後片付けがめんどくさそうなので、使わないかも・・・。

オーブントースターより高機能で、グリルより扱いが簡単で、電子レンジのオーブン機能のように面倒でない（年に1度も使っていません・・・）ので、
これから出番が多くなりそうです。
そろそろ電子レンジの買い換え時なのですが、次はオーブン機能なくてもいいかなあ。